Search Results

Search again

Found: 942  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องบทบาทของผลไม้ผงที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปโดยวิธีเอ็กทรูชั่น = Fruntionality of fruit poeders in etruded corn breakfast cereals /
Author
กฤษณา โคตรโยธา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก282บ 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแอลฟาอะไมเลสที่มีต่อคุณสมบัติของโดและคุณภาพของขนมปังจากการใช้แป้งขัดขาวแทนการใช้แป้งสาลีทั่วไป = Effect on fungal [alfa]-amylase on the dough properties a...
Author
ศรินญา ศรีกุดหว้า
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ172ผ 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา667 491 สัมมนาเรื่องการเติมโฟลิคในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม = Fortified folic acid in beverages /
Author
สมพิศ สายแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส269 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชาสัมมนา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแสงในการเก็บรักษาต่อสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศและบลูเบอรี่ = Effect of light on antioxidant in tomatoes and blueberries during storage /
Author
ชุติสา อนุสรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช617 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนา เรื่องผลของ Potassium Bromate และ Phosphate ต่อการเกิดเจลของ Surimi /
Author
คธาวุธ อุทุมมา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค138ป 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของไวน์แดงที่ผลิตในสภาวะที่มีการเติมและไม่เติมน้ำตาล = Sensory properties of red wine produced from sugar and nonsugar added processes /
Author
อัญชุลี อาสานอก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ528 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667 498 เรื่องสารสกัดจาก โรสแมรี่ สามารถยับยั้ง Lipid oxidation และการเปลี่ยนแปลงสีของผลิตภัณฑ์ Cooked Turkey ในระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิต่ำ = Rosemary extracts as inhibi...
Author
ชินกร วงศ์ประชา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช562 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667498 เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต = Microbiological quality of ready-to-eat foods in supermarkets /
Author
บุษยากร ดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ677 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเรื่อง การควบคุม Clostridium Botulinum ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ /
Author
อานนท์ ธนะแพสย์
Published
ภาควิขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ623 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเรื่อง ปัญหาทางทคโนโลยีในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อไขมันต่ำ = Low-fat meat product - technological problem /
Author
พรรณี ศิริโสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ272 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเรื่องการผลิตน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยการแช่แข็ง /
Author
ประจญ ศรีไสว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป213 2530
Location
Central Library
Book Loading...
image
โครงการออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การพัฒนาอาหารจากแป้งข้าวสาลีไทย (ผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้าย) /
Author
กฤษดา ค้าเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก279 2533
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,215
This month
169,426
This year
1,508,150
All
10,283,026

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed